473ml 7.1%

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8 bitを代表する人気定番商品。モザイクとシムコーを使ったダブルドライホップドWest Coast IPA。モザイクホップ好きには是非試していただきたい一杯

UNTAPPD：3.83

酒類：ビール

原材料：麦芽、ホップ

ホップ：-

ブリュワリー：8 bit Brewing

スタイル：DDH West Coast IPA

---8 bit Brewing Company エイトビット ブリューイング カンパニー---

創業： 2015年

拠点： カリフォルニア州テメキュラバレー マリエータ

創業者： クリス・キーソン（Chris Keyson）、ジェフ・キーソン（Jeff Keyson）

Other Halfで腕を振るったヘッドブリュワーが造る洗練されたクラフトビール！！

8 bit Brewing Companyの醸造を取り仕切るのは、名門ブリュワリーOther Halfの元ヘッドブリュワーであるダニエル・テローネス（Daniel Terrones）です。彼は、洗練された味わいのIPAや即完売となるサワーエールなど、8 bit Brewing Companyの主要レシピのほとんどを手掛けています。

ダニエルはホームブリュワーからスタートし、本気でビールと向き合いたいという気持ちから、カリフォルニア州マリエータの人気ブリュワリーElectric Brewing Companyに入社しました。その後、シカゴのシーベル工科大学で高度醸造理論プログラムを学び、2017年に8 bit Brewing Companyのヘッドブリュワーに就任しました。その後、名門Other Halfでも経験を積み、2023年に8 bit Brewing Companyに戻り現在もヘッドブリュワーとして活動しています。