未来の子供たちから借りたこの土地に対する尊重の対価

『 Chateau LEscart シャトー レスカール 』

ワイン名：キュヴェ エデン ボルドーシュペリウール 2021 赤 750ml

生産者：シャトー レスカール

産地：フランス / ボルドー

品種：メルロー65%、カベルネフラン20%、カベルネソーヴィニヨン10%、マルベック5%

醸造：低温マセラシオン、天然酵母。オーク樽、アンフォラで熟成

カシスの芽や杉を思わせる森林の香り、甘美で柔らかさのある構成。ビオディナミらしい果実の柔らかさ、広がりがあり、角の立つ要素を感じさせません

【生産者説明】

ボルドー、アントルドゥーメールの北部に位置するサン=ルーベ村にシャトーレスカールは位置しています。サン=ルーベ村にある37ヘクタールの単一畑からシャトーレスカールは生まれます。1752年からワイン造りの歴史を持つシャトーレスカールは粘土質と石灰質の丘という最上の土地を所有しています。石灰質はすべての畑にあり、フレッシュさと余韻の長さ、骨格を、粘土質は力強さと密度感をワインに与えてくれます。優れたボルドーのワインの個性があり、私たちは心の底からこのテロワールは最高だと言えるのです。何十年もの間、ローラン家はワインを通じて情熱を注ぎこんできたのです（インポーター資料より）

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