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コミック950万部を突破！大人気ハードGUN アクション漫画

『BLACK LAGOON』ラベル・ウイスキー発売！

「サンデーGX」（小学館）にて絶賛連載中、20年以上の長きにわたり絶大な人気を誇り、多くのファンを魅了するスタイリッシュ＆ハードボイルド・ガンアクション『BLACK LAGOON』（広江礼威／著）。

WHISKY MEWで発売するたびに即完売する『BLACK LAGOON』ラベル・ウイスキー。圧倒的な画力で描かれたキャラクターが放つスタイリッシュでハードボイルドな雰囲気を醸し出すラベルは、ファンのハートを鷲掴み、人気を得ました。

このたび4年ぶりに、『BLACK LAGOON』ラベルのウイスキーが登場。クールにタバコの煙を燻らすレヴィのラベルが、待望していたファンのみなさまのご期待にお応えします。

ウイスキーはグレンファークラス2014。シェリー樽熟成、直火焚き、家族経営などの特徴で知られる蒸留所です。2023年5月に山岡秀雄がグレンファークラス蒸留所を訪れ、複数のサンプルの中からじっくりテイスティングし、『BLACK LAGOON』ラベルのウイスキーにとひと樽を選び、ボトリングして、303本が完成しました。

3回、4回と数回、樽を使いまわすグレンファークラスですが、今回は1stフィルのホグスヘッド樽の熟成です。シェリーバット樽より小さいので、より樽由来のシェリー感が強く感じられ、貴方の心を撃ち抜く、珠玉の1本となるでしょう。

---テイスティングコメント---

アロマ：官能的で陶酔感がある。デーツやプルーンなどのドライフルーツの濃厚な香り。カルダモンやローズマリー。新しい家具。

フレーバー：上質なオロロソ。カカオマスの含有量が多いダークチョコレート。ややチャコール。バランスのよいウッディさ。深く長く続く、リッチなフィニッシュ。加水するもスパイシーさが強くなる。

総合評価：熟成庫のなかで、数多くのサンプリングして選んだもの。上質なシェリー樽を、ストレートでゆっくりと味わってほしい。

【Glenfarclas / グレンファークラス蒸留所】

今では数少なくなった家族経営による蒸留所の一つです。

※こだわりのポイント

①仕込み水に背後のベンリネス山の良質な軟水を使用。

②シェリー樽とホワイト オーク樽を混合で使用する。

③独自の個性を大切にし、ブレンダーへのカスク売りを一切行っていない。

グレンファークラスの仕込み水は、蒸溜所の背後に聳え立つスコットランド最高峰のベンリネス山から湧き出る清廉な湧き水です。山の中腹に独自の水源を持っており、良質な湧き水を安定して調達しています。

また原料となるモルトは、ピートを一切焚かないノンピートモルトを使用しています。

一貫してこだわるのが、今では非常に珍しくなった、ガスバーナーによる直火炊き蒸溜です。かつて、より効率的で経済的な間接加熱も実験しましたが、それではグレンファークラスの個性が出せないと結論付け、昔ながらの直火炊き蒸溜を続けています。現在、スペイサイド最大級、3対6基のボール型直火炊き蒸溜器が稼働しています。

直火炊き蒸溜と並んで強いこだわりを持つのが、シェリー樽での熟成です。非常に高価なシェリー樽ですが、フィニッシュのみの使用は一切行わず、100％シェリー樽熟成を続けています。シーズニングのシェリーは、全ての種類を試した結果、最終的に行きついたのがオロロソシェリー。30年以上前から契約するスペインの生産者から、安定して良質なオロロソ樽の供給を受けています。

また、1stフィルから4thフィルまでのオロロソ樽を使い分けることによって、さまざまな味わいを生み出し、幅広いラインナップを提供しています。10年ではリフィルの使用比率を増やし、ニューメイクの持つフルーティーさを、また25年では1stフィルをふんだんに使用し、濃厚なダークチョコなどの深いコクと余韻を生み出します。

熟成庫のスタイルも、100年以上前から変わりません。約10万樽のストックは、蒸溜所に併設された背の低いダンネージ式熟成庫で熟成されています。40を数える熟成庫のサイズはまちまちですが、共通しているのは最大3段までしか樽を積まないこと。ベンリネス山から吹き降ろす風の影響もあり、天使の分け前は年間0.05％と非常に低く、ゆっくりと熟成が進みます。グレンファークラスの個性の源は、熟成環境への変わらないこだわりにもあります。