祖父から繋ぐ系譜

『 Yann Bertrand ヤン ベルトラン 』

ワイン名：ディナミット 2021 赤 750ml

生産者：ヤン ベルトラン

産地：フランス / ボジョレー

品種：ガメイ

醸造：収穫した葡萄を8～10度の温度に冷やし、房まるごとマセラシオンカルボニック。コンクリートタンクにて17日間発酵させ、ピノノワールとガメイに使用していた225Lの古樽と、シャルドネ、シラーを熟成していた300Lと600Lの樽で7～8か月熟成

紫がかった深みのある赤色。粘性があります。煮詰めたプルーンや、カシスリキュールなど凝縮感のある果実味、スミレのようなフローラルなアロマ。ハッカの実やペパーミントなど清涼感のあるハーブのニュアンスに細かなスパイス感。かすかにタバコの葉の香りも。ミキプルーンやポートワインのように濃縮感のある味わいですが、タンニンが優しく柔らかな口当たり。妖艶な余韻がいつまでも続く素晴らしい液体です

【生産者説明】

ベルトラン家は元々ボジョレー出身の祖父が、フルーリーのシャトーとぶどう畑を1970年に購入した事から始まりました。ヤンは飲食店勤務をしていましたが、父親のぶどう畑を引き継ぐためボーヌの醸造学校へ入学し、2012年に醸造学校を卒業。ベルトラン家では18haのぶどう畑を所有しており、10年以上前から有機栽培をしていましたが、ヤンがその内2区画の2.5haをビオディナミで栽培しています。ヤンはワイン作りと同様、樽への情熱も凄まじく、若手とは思えないほど、多くの生産者とコネクションを持ち、300Lのシャルドネ、600Lのシラーやカリニャン、500Lのピノノワール、225Lのモンドゥーズやヴィオニエを熟成させた樽を譲り受け、葡萄の状態やキュヴェに合わせて使い分けています。最近の彼のお気に入りはオーストリアのストッキンガーという樽メーカーの樽で、今自然派生産者の間で人気が出始めている樽との事。そんなヤンの魅力を一言でいえば、どんな困難も吹き飛ばしてしまうかのようなその明るさ！そんな彼にとっても、デビューからの２年間は非常に波乱万丈なヴィンテージでした。2016年ヴィンテージは雹害にてほぼ100％がその被害に。2017年も続けて全体の80％近くが同じく雹害にあいましたが、落ち着いた対応で困難を乗り越え、目が覚めるような素晴らしいワインを造り上げ、今では国内外で人気のボジョレーワイン生産者となっています（インポーター資料より）

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