瑞々しい液体！まさにヴァン ド ソワフ！

『 Ozil オジル 』

ワイン名：バリー ロゼ 2023 赤 750ml

生産者：オジル

産地：フランス / コート デュ ローヌ

品種：グルナッシュノワール

本来、フリーランジュースのみを使った軽やかなワインを造ろうとしていた所、思った以上に葡萄の状態が良く、ロゼと言うより軽やかな赤ワインになりました。ロゼと言うより赤になってしまったので、キュヴェ名を変更しようとしましたが、通常のバリーよりも軽やかという事で、そのままバリーロゼのキュヴェ名となりました。軽やかさを重視したキュヴェで、果皮をマセラシオンさせず、フリーランジュースのみで造られたキュヴェ。澄んだラズベリーレッドの外観。軽めな赤ワインといった外観。 よく熟したラズベリーやラズベリーソースの香り。軽やかないちごの香りも感じられます。味わいは、思ったよりもしっかり目の果実とピチピチとしたクリスプ感があり、フレッシュさをしっかり感じられます。軽やかな仕上りながら、アメリカンチェリーのような熟れた果実感があり、複雑さも感じられます。 このピチピチが軽快さをより演出しており、正に春にピッタリな赤ワインに仕上がっています

【生産者説明】

ドメーヌ オジルはアルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在はジャン=ダニエル(兄)とトマ(弟)の若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。2013年に、この地域のナチュラルワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行をつみ、亜硫酸を添加しないナチュラルワインを造る経験と自信を持ったトマがドメーヌに加わり、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するために、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことにしました。所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。現在でも収穫した葡萄の半分は友人のワイン生産者に売却しており、アントワーヌ アゾーニへも販売を継続しています。なお全ての農法はオーガニック認証を受けており、ビオディナミ農法も実践しています。（インポーター資料より）

このワインは会員割引対象の商品となっております。

新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり

（一部対象を除く）