350ml 4.5%

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原材料：大麦麦芽(カナダ製造)、ホップ

ラガー酵母由来のクリスピーな風味にアメリカンホップの力強い苦味とフルーティ な香りが融和した、のど越しの良いドリンカブルなWest Coast Pilsnerです。 ライトゴールドカラーのやや霞がかった外観。柑橘、トロピカル、パイニー、スパイ シーなどといったホップアロマ。口当たりはパリッとクリスピーでしっかり苦く、後味 はクリーンでドライ。のど奥から鼻へ心地よいホップアロマが抜けていきます。ペー ルエールよりもドリンカビリティを意識した作りにしています。 ピザ、フライドポテト、麻婆豆腐、グリルした魚介類などと相性抜群です。

【West Coast Pilsnerとは】

近頃のクラフトビールシーンでは、ホップフォワードなラガーが新 たに台頭しつつあります。West Coast Pilsner, West Coast Lager, Cold IPAなど様々な呼称が登場しています。加えて 、American IPA, West Coast IPAと銘打ちながらも、実はラガーイーストで醸造しているケースも見られるようになりました。ピルスナーが席巻したビールの世界に対するアンチテーゼとし て、古典的なビアスタイルを再解釈することで広がったアメリカ のクラフトビール文化でしたが、一周回ってピルスナーの引力に引き戻されてきているようです。West Coast Pilsnerはアルコ ール度数5%前後のホップの香りが効いたピルスナースタイル。 ホップ品種は、現代のWest Coast IPAやHazy IPAで使用されることの多い、フルーツキャラクターの特徴的なアメリカ・オ ーストラリア・二ュージーランドの品種が用いられます。従来の IPAの香り立ちの良さを引き継ぎつつも、味わいは軽やかで、普段ピルスナーを飲んでいる方にも気軽にクラフトビールの魅力を楽しんでいただけるスタイルです。