700ml 43.0％ 並行品 ※先行販売品に伴い、4月5日以降のお届けとなります※

バーボン樽で熟成後、アメリカンオークのバージン樽で後熟(フィニッシュ)

さらにフルーティーで甘いバルヴェニーを生産することに触発された見習いモルトマスターのケルシーマッケニーは、ケンタッキーからバージンオーク樽を輸入するという素晴らしいアイデアを思いつきました。バルヴェニー協同組合で彼らを深く乾杯した後、彼らは元バーボン樽で熟成されたバルヴェニーで満たされました。その結果、砂糖漬けのフルーツ、ココナッツ、繊細なバニラの香りが付いた、とても複雑なウイスキーができあがりました。（バルベニーのHPより抜粋）

---テイスティングコメント---

香り：甘美なモルティと甘いファッジ、それに続く柑橘系とオークのバニラのアロマと、生姜とシナモンのスパイシーなオークの香り。

味わい：砂糖漬けのオレンジとレモンの皮、バニラのタフィーとバタースコッチ、花の蜂蜜の層、最後に溶けたブラウンシュガーとオークのスパイス。（バルベニーのHPより抜粋）

この商品は100ml/200mlの量り売りができます → こちらから

【BALVENIE / バルヴェニー蒸留所】

グレンフィディック蒸溜所の創始者ウィリアム・グラントにより、グレンフィディック創業の5年後、第2蒸溜所として、1892年に創業しました。蒸溜所名のバルヴェニーは近隣に建つバルヴェニー城から取っています。 この古城は13世紀に遡る歴史がありながら、廃城として長らく放置されたまま。

その後、麓につくられた新バルヴェニー城の跡地をウィリアム・グラントが取得しバルヴェニー蒸溜所開設の地としたのです。 戦乱の中世ハイランドを見守ったバルヴェニー城の名は、いまでは世界的な銘酒ブランドとして生き続けております。

バルヴェニーは伝統的な職人の手作りにより丁寧に作られています。そのこだわりの一つが今でも手間のかかる伝統的なフロアモルティングを行っていることです。

麦芽の乾燥も自社で行うことで、ピートの香りづけを調整し、ライトなピート香の麦芽を製造しています。蒸溜につかう蒸溜釜も特徴的。バルヴェニーボールと呼ばれるネックにこぶが付いた独特の蒸溜釜を採用しています。これにより香りの成分をおだやかにじっくり抽出し、豊かで重厚なモルトウイスキーを作り出しています。この味を守り続けるためにいまでも専属の釜職人をかかえ、その職人技は代々受け継がれています。

ボトル名：ＢＡＬＶＥＮＩＥ

生産地区分：スペイサイド