350ml 4.5%

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ISEKADO28周年記念復刻醸造ビール Dankなホップで弾け飛ぶ！

スタイル：American IPA

ホップ：Mosaicモザイク、Mosaic Cryoモザイククライオ、Chinookチヌーク、Ekuanotエクアノット、Idaho7 Cryoアイダホセブンクライオ、Columbusコロンバス

【きっかけ】

「Dank Dank Dank!!」は2021年1月に限定発売されたWest Coast IPAです。

レシピ開発者自身もお気に入りのIPAであり、ISEKADOファンの皆さまから「また飲みたい！」とご好評をいただいている本商品を、ISEKADO 28周年の感謝を込めて再醸造いたします！

4年の時を経て、当時の最先端の味わいが今では少し懐かしく感じられるかもしれません。ISEKADOらしさが詰まったIPAを、ぜひお楽しみください

【こだわり】

Dank（ダンク）とは、ホップの特徴を表す表現でアメリカではよく使われる表現の一つです。その特徴は単刀直入にいえばマ〇ファナに似た香りです。最近はそこから転じて「上質なもの」を表すスラングになっています。この独特な香りはなかなか日本では馴染みが薄いかもしれませんが、海外の「Dank」と表現されるビールを参考に、MosaicやEkuanotなどのホップを使用して奥行きのある甘い香りを引き出し、Dankな味わいに仕上げました。

2021年当時、最先端を目指して作ったIPAも、4年の時を経てみると、どこかOld Schoolな雰囲気を纏うレシピとなっていました。しかし、それもこのビールの個性。あえてモダンな酒質に変えることなく、当時の味わいをそのまま再現しています。

【あじわい】

ディープゴールドカラーでクリアな外観です。

IPAらしいしっかりとした苦味とモルトのニュアンスにMosaic、Ekuanot、Idaho7、Chinook 4種のホップが織りなす、Dank×トロピカルなホップノートが加わり、優しくも刺激的なホップアロマとフレーバーが感じられます。しっかりしたモルトフレーバー、強めなボディ感と苦味、アルコール度数７％で飲み応え十分なIPAです。