栽培に手間を掛け、テロワールを最重視

『 Mas Mellet マス メレ 』

ワイン名：ラ マセレーション デ サリーヌ 2023 白（オレンジ） 750ml

生産者：マスメレ

生産地：フランス / ローヌ

品種：ヴェルメンティーノ25%、グルナッシュブラン25%、ルーサンヌ25%、ヴィオニエ25%

醸造：5日のマセラシオン、50%は古樽、50%はステンレスタンクで熟成

濁りのあるオレンジ掛かった黄金色。カリン、黄桃、アプリコット、パッションフルーツなどの複雑なアロマ。熟したパイナップルのようなコンポートを連想させる様々なフルーツのフレーヴァー、おだやかな酸と骨格がありつつも柔らかなタンニン。オレンジピールやスパイスの余韻

【生産者説明】

エミリーとブリスが若干20歳の時にスタートしたマスメレ。16世紀に起源する農園の畑は、大きな石がゴロゴロ転がる理想的な土壌。ビオやビオディナミで認められている物質以外は一切使用せず、肥料も施しません。冬の間は羊が畑を育てます。栽培に手間を掛け、テロワールを最重視し、二人は一日の大半を畑で過ごしています。醸造も自然のまま、野生酵母で発酵、無濾過、無清澄で酸化防止剤は瓶詰めの時にごく少量の加える程度。ブリスの飽くなき探究心は留まらずグラップアンティエールでの醸造を行ってみたいということで、ラングロールのエリック氏を訪ね2016年にコラボキュヴェも誕生。（インポーター資料より）

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