700ml 47.1%

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このたびリリースいたしますのは、エディションスピリッツのファーストエディションのダフタウンです。

本ボトルは、モルトヤマの11周年、そして店主・下野孔明（ただあき）の結婚を記念した特別な1本です。

2013年に営業を開始したモルトヤマは、2024年に11周年を迎えました。それを祝し、数あるサンプルの中からスキャパとともに厳選した、この長熟ダフタウンを、当初は昨年末にリリースする予定でした。

しかし、ちょうどその時期に、昨年11月から交際を始めた妻と結婚する運びとなり、本年1月1日に入籍したことから、僭越ながらその記念も兼ねて、このタイミングでのリリースとなりました。

裏ラベルにつきましては、エディションスピリッツ様およびインポーター様より、オリジナルラベルの貼付をご快諾いただき、特別に作成・使用しております（もちろん、妻にも事前に承諾を得ております）。

裏ラベルのデザインは、二人のツーショット写真をベースに、薔薇の花をモチーフとして仕上げました。

※裏ラベル関係は、届いた瞬間にご覧頂きたいので、販売にあたってはデザインはぼかしたの形で販売させて頂きます。

樽の種類：バレル

カスクNo：HL２０４８７

ボトリング年：2024

総本数：168本

---モルトヤマ 店主 下野 孔明 テイスティングコメント---

香り：完熟の洋梨、蜂蜜がけのリンゴ、柔らかく美しい樽のウッディさ、極めてこなれた麦芽、バターを塗ったトースト、少量の煮詰めたイチゴ、かすかにアンゼリカ。

味わい：非常になめらかでやわらかく、瑞々しさが舌に染み込むよう。優しい蜂蜜レモン、熟したリンゴと洋梨、麦芽糖。余韻にはウッディさと、ほのかなアンゼリカが感じられる。

総評：まるで長い年月を静かに重ねた熟成の極みとも言うべき、気品と風格を兼ね備えた一本。最初のひと嗅ぎから最後の余韻に至るまで、その佇まいは極めてエレガントで、時を経たウイスキーだけが持つ円熟味と調和を感じさせるダフタウン