473ml 6.6% ※先行販売品に伴い、5月1日以降のお届けとなります※

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UNTAPPD：4.12

スタイル：Hazy IPA

Bissell Brothersの誇るフラッグシップ。鮮やかにダンディな⾹りと、程よいミステリアスさを醸し出すデザイン。ファルコナーズ・フライト、センテニアル、アポロ、チヌーク、シムコーのホップを使⽤。まさに昔ながらのホップの醍醐味。柑橘系、ハーブ、草の⾹り、苦味、ダンディ、ペッパー、パイナップル。

---Bissell Brothers / ビッセルブラザーズ---

ピーター・ビッセルは、兄のノアと共に、全⽶屈指のビー ル醸造所の共同創設者です。メイン州ポートランドにその 名を冠したBissell Brothers Brewing Companyは、2013年 12⽉にオープンし、今では最⾼のビールを安定的に⽣産し ています。

業界屈指のIPA醸造所であることに満⾜するだけでなく、 スタイルを確⽴したホッピーエールと地元産の原料へのこ だわりで知られるビッセル・ブラザーズは、メイン州ポー トランドというルーツを越えて、故郷のメイン州ミロに新 施設を構え、⽊樽熟成、サワー、ラガー、混合発酵ビール の製造に⼒を⼊れています。特にSwishはAlchemist Heady Topper、The SubstanceはAlchemist Focal Banger と例えられています。

彼らは、⾼品質の地元産原料を使ったクラフトビール造りに注⼒していることで知られています。例えば、スウィッシュはメイン州産の穀物を100%使⽤したビールです。彼らの醸造所が⻑きにわたって存続している⼤きな要因は、⾮常に厳しい業界において、いかにして永続的な友情を維持できているかということです。

「常により良いビールを造り、お客様により良い体験を提供することを⽬標に、⾃分なりのやり⽅で物事を進めている⼈を尊敬しています。これは様々な⽅法で達成できます。もちろん、特定の「タイプ」の醸造所に限ったことではありませんが、正しいやり⽅でやっている場所にいるかどうかは、⾃分で判断できます。私にとって、業界の友情は、常に真に⾃然なところから始まります。重要なのは、お互いがたまたまビールに関わっているかどうかではなく、その⼈の⼈柄です。」