700ml 48%

潮風まとう、メローなピーテッド・ジャパニーズウイスキー

この「嘉之助シングルモルト PEATED」は、シングルモルト嘉之助ウイスキーの最大の特徴であるメロー味わいに、やわらかで上品なスモーキーさが加わった、KANOSUKEならではのピーテッドウイスキーです。 ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、 複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。

ラベルデザインは、嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム 「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフにした定番デザインを、ビートをイメージしたシルバーをキーカラーに、 エレガントな色合いで表現しました。

カシスのような甘酸っぱいアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さの中にピート由来の燻製ベーコンの旨味やほんのり塩気を感じる、まろやかなピーテッドウイスキーをぜひお楽しみください。

---テイスティングコメント---

COLOUR： 淡いべっこう色

AROMA：カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし

PALATE：カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉

FINISH：カリンの酸味と仄かなシトラスビターが次の一杯を誘う