700ml 46％

エイトランズはスペイサイドの天然水を使用した、数々の受賞歴のある高品質なオーガニックスピリッツの生産、そして蒸留から瓶詰までの全工程を、家族経営のグレンリネス蒸留所で行っている生産者。グレンリネス蒸留所は、ハイランドとスペイ川の間に位置する。

なだらかな牧草地、密集した森林地帯が広がり、また存在感溢れるベンリネス山が聳え立つ6000エーカーを超える敷地を本拠地にしている。

そのこだわりの製品は、SOPAよりオーガニックとして認定されており、蒸留所nは一流食品安全・衛生管理機関の一部であるSALSAから認定をもらっている。

ジュニパーベリー、レモンピール、ライムピール、コリアンダーシードオリス根、カルダモンシード、カシアバーク、カモミールの花、そして蒸溜所の農園で生育されたコケモモとヒメスイバ、カタバミの11種類の植物。スイバはシトラスの風味を持つため、ライムピールやレモンピールと相性が良く、コケモモは酸味のある赤い実で、フルーティーな甘さと酸味をジンにもたらします。

---テイスティングコメント---

松とシトラスの新鮮な香りをバックにジェニパーのパワフルなフレイバーが広がる。

口の中では甘いジェニパーが酸味のある赤いベリー＆シトラスと絶妙なバランスを生み出し、紅茶とスパイスのほんのりした香りに包まれる。