473ml 8% ※先行販売品に伴い、5月18日以降のお届けとなります※

UNTAPPD：4.32

スタイル：New England Double IPA

ABV：8%

複数のオーツ麦と小麦を使った、濃厚でクリーミーなボディ。 ニュージーランドとアメリカ・パシフィックノースウエスト産ホップが織りなす、芳醇で鮮やかなホップアロマが印象的。トロピカルフルーツ、シトラス、松のようなアロマが炸裂するダブル IPA。とろけるような飲み口と力強いホップ感のバランスが光る一杯。

---テイスティングコメント---

「色が最高。超クリーミーでホッピー、最高。」絶品!」

---ROOT + BRANC/ルート+プランチ---

醸造家のアンソニー・ソリスは、醸造の世界に入る前、もともとは歴史の教授になるつもりだったそうだ。修士号を取得したその時、Threes Brewingのアシスタントとして働くことになったのだ。「家族には頭がおかしいと思われましたよ」とソライスさんは冗談を言う。今はもうその仕事には就いていないが、ソリスはコピアグの醸造所の名前とインテリアデザインを通じて、自分の歴史と哲学の「ルーツ」に敬意を表している。Root + Branchという名前は、ソリチェの大学時代の歴史学の教授が、ハーバード大学の大学院に在学中にかつての同僚たちと立ち上げた文学グループと雑誌からヒントを得たものだそうです。Root + Branchのテイスティングルームに入ると、Sorice氏と共同設立者のRyan Mauban氏が、あらゆる経験レベルのビール 愛好家に歓迎される雰囲気を作り出しています。ミニマルな雰囲気の店内には、たくさんの席があり、外のパティオにもあります。MaubanとSoriceは、お客さんにリラックスしてもらい、威圧感を与えず、親切で知識の豊富なパーテンダーに何でも質問してもらいたいと考えています。ビール通の方にも、新しいものを試してみたい方にも、IPAやダブルIPAなど、ホップを前面に押し出したドラフトビールのリストを作りました。Sor ice氏は、テーブルピールやファームハウスエールなどのベルギースタイルのピールにもっと力を入れ、最終的には柳生プログラムを立ち上げたいと語っています。「イーストエンドの農家と協力して、地元の果物でピールを熟成させたいと考えています」 とSorice氏は付け加えました。「私たちはこの仕事に人生をかけており、パーで提供されるすべてのグラスに注がれるビールを大切にしてい