気軽に楽しめる柔らかい液体！

『 Nana Vins ナナ ヴァン 』

ワイン名：ブディ ブディ 2024 ロゼ 750ml

生産者：ナナ ヴァン

産地：フランス / ラングドック

品種：ピノドニス50%、サンソー50% 樹齢 13-59年

醸造：自然酵母で14日-20日間発酵。ステンレスタンクで7ヶ月、アッサンブラージュ後ステンレスタンクで1ヶ月 熟成。

色合いは若干濁りのある淡いルビー色。アセロラ、サクランボ、ザクロ、バラの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしいエキスが染み入るようにジューシーで、ほのかな酸味、鉱物的なミネラル、紅茶のような優しいタンニンとのバランスが超絶妙

【生産者説明】

クリスチャン ショサールがコトー ド ロワールというマイナーなアペラシオンで2002年に設立したドメーヌがル ブリゾー。 元々ヴーヴレーの地でワイン講師と掛け持ちでＳＯ２無添加のワイン造りを行っていたのですが、とある事情でワイナリーを引き払い各地を放浪。2001年に夫人と出会い再びワイン造りを再開。そして2006年に夫人のナタリーの愛称から取ったナナというネゴシアンも立ち上げていますが2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至る。 2006年からは全ての畑でビオディナミを実践し、醸造も｢よりナチュラル｣をモットーにテクニックはほとんど使いません。 ドメーヌのワインはそのテロワールやセパージュをそのまま１００％反映させたもの。逆にネゴスのワインは、テロワールよりはむしろショサールの醸造センスをワインに反映させたものというのがコンセプト（インポーター資料より）

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