700ml 56.6%

・蒸溜：2016年11月26日

・瓶詰：2024年9月1日

・カスクNO：＃1104

・容量：700ml

・度数：56.6％

・本数：241本

キルホーマンはアイラ島に2005年にオープンしたファームディスティラリーです。

このボトルは、2024年6月、異なる立場からウィスキー業界に従事する7名、

キャンベルタウンロッホ中村さん、藤田さん、コマスピ柳川さん、ラダー北梶さん、シャムロック前川さん、サザーランド石黒さん、キムラ木村が、

アイラ島の一軒家で過ごした数日間の思い出と共にボトリングした特別なシングルカスクです。

---テイスティングコメント~by shamrock 前川氏---

・Nose ローストアーモンド 白葡萄 グリーンバナナ ベーコン フェノール様

・Taste 青バナナ フェイジョア グリーンレーズン ママレード マジパン ライムケーキ 洋梨 ピート

・Finish 甘くて若いフルーツがスモークと混在し、ドライなピートが立ち上がってくる。 時間経過で甘みが増して柑橘をたくさん使ったシフォンケーキ。

【Kilchoman / キルホーマン】

2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。