355ml 6.8%

スタイル：West Coast IPA

IBU：70

ベールブレーカーの看板商品であるトップカッターIPAはバランスが取れた刺激的なWest Coast IPAで、ヤキマバレーホップを最高の状態で提供しています。Simcoe、Citra、Loral、およびMosaicが最近追加されたことで、複雑な柑橘類、フルーティー、そして花の香りと風味が加わりました。ホップ収穫時にホップのつるをトレリスから取り除く独特の農機具にちなんでこの名が付けられ、一年中醸造しています。

---Bale Breaker / ベールブレーカー---

ヤキマバレーにある家族経営の醸造会社で、ホップ畑の真ん中で醸造された新鮮なビールを製造しています。四世代にわたるホップ栽培の経験を活かし、2013年に創業したBale Breaker Brewing Companyは、ワシントン州で4番目に大きなクラフト・ブルワリーに成長しました。

Meghann Quinn、Kevin "Smitty" Smith、そしてPatrick Smithの祖父母は、禁酒法が終わる前の1932年にヤキマバレーに初めてホップを植えました。27,000平方フィートの施設にある30バレルの醸造所で、Topcutter IPAを含む通年4種の缶詰ビール、そしてドラフトでの季節限定ビールを醸造しています。敷地内のタップルームでは、フードトラックやイベントが頻繁に催され、美しい屋外パティオと芝生があり、ワシントン州のヤキマの日差しを楽しむのに最適です。ホップ農家が新鮮なホップで醸造した最高なビールを是非味わってください。