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グレンモーレンジィ ネクター 16年
グレンモーレンジィ ネクター 16年
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700ml 46%
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まるでパティスリー(洋菓子店)の甘い香りを閉じ込めたような、甘美で濃厚なグレンモーレンジィ。バーボン樽で14 年熟成したなめらかな原酒を、4 種類の甘口白ワイン樽で2 年以上追加熟成。「神々の美酒」を意味するネクターの名にふさわしい、濃厚さとなめらかさが特徴です。
グレンモーレンジィ最高責任者ビル・ラムズデン博士は、フランスのパティスリー(洋菓子店)に訪れたときの記憶にインスピレーションを得て、デザートの様に複雑な甘味を持つウイスキーを生み出しました。バーボン樽で14年間熟成されたシルキーなグレンモーレンジィを厳選し、4種類の上質な甘口白ワイン樽それぞれでさらに2年間熟成しマリッジした16年熟成。アルコール度数46%でボトリングされ、芳醇な甘さで、贅沢なスウィーツのようなウイスキーに仕上がりました。
---使用された4種類の甘口白ワイン樽---
■フランスの(ソーテルヌ樽)と(モンバジャック樽)は、
ペストリー、ブリオッシュ、メレンゲ、焼きリンゴの贅沢な香りをもたらします。
■スペインの(モスカテル樽)は、甘いシロップのデザートのような香りをもたらします。
■ハンガリーの(トカイ樽)は、ホワイトチョコレート、アーモンド、ハチミツの風味を加えます。
---テイスティングコメント---
色:ブロンズ・ゴールド
香り:リッチで濃厚、魅惑的な香り。焼きたてのブリオッシュに上品なワイン、焼いたアプリコット、バニラプディング、炒ったアーモンドと栗、かすかにトリュフチョコレート。加水するとキャンディやオレンジシロップのような甘い香りがはじける。火打石のミネラル感、セージやバジルを連想させる独特なハーブの香りもある。
味わい:粘性がありながら癖のないテクスチャと、レモンのようなさわやかさが調和している。バニラの効いたクレームアングレース、焼いたアプリコット、温かいレーズンパン、ローストした栗といった芳醇な甘い風味と、ナツメグやスターアニスなどのスパイスが混ざり合う。オーク由来の味わいは奥に感じられるが、甘くフルーティー、そしてスパイシーな風味と絶妙なバランスをとっている。
余韻:レモンの皮、焼きたてのパン、かすかに蜜蝋が感じられる余韻が⾧く続く。
【GLENMORANGIE / グレンモーレンジ】
スコットランドのハイランド地方で生まれました。その地に立つグレンモーレンジィ蒸留所では、スコットランドで最も背の高いポットスティルでウイスキーを蒸留し、最高級のオーク樽で熟成させ、テインの男たちの熟練の職人技で丁寧に仕上げています。1843 年に設立された蒸留所は、伝統と最新技術を融合させるパイオニアとして高い評価を受け、こだわりぬいた最高級ウイスキーを生み出しています。
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