375ml 9.6%

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醸造所ローテルボルとのコラボレーションビール！！

ドリー・フォンテイヌ醸造所は、職人技を駆使したランビック・ビールを専門としており、地元農家や 地域社会との協力関係を誇りとしています。その取り組みにより、ビオブルワリーとしての認知を得て います。※ 自然発酵ビールを扱っているため、同じビールは二度と生まれないと断言しており、それこそが彼らの 仕事の素晴らしさです。

トゥーベルボルは、2つのビアスタイルの美しい融合と、2つの醸造所の長い友好関係を表しています。 2006年、ローテルボルのブロンド・ビールが予定よりアルコール度数が高く、しかも最適な発酵が できませんでした。何気ない打ち合わせの際、ドリー・フォンテイヌ醸造所の醸造家であるアルマンが、 失敗したバッチを持ち込んで、魔法（地元の方言で 「tuveren」）をかけることを提案しました。若い ランビックを加えることで、再び発酵を促進させ、「トゥーベルボル」が誕生しました。 トゥーベルボルは、ランビックのフレッシュさ、アルコールの温かみ、ブロンド・ビールのフルボディの 組み合わせのおかげで、ユニークな味わいを持っています。