無添加醸造が奏でる土壌のエキスと果実の旨味が絶妙ハーモニー

『 Domaine Julien Meyer ドメーヌ ジュリアン メイエー 』

ワイン名：リースリング RN422 2023 白 750ml

生産者：ジュリアン メイエ

産地：フランス / アルザス

品種：リースリング 平均40年

醸造：プレスし、ステンレスタンクで発酵、熟成

輝きのあるレモンイエローの外観、開けたてはやや閉じた印象ですが時間経過とともに、シトラスやマスカットの香りを感じます。丸みのあるテクスチャに洋梨やヨーグルト、青りんごのエキス、塩味が味わいを引き締めるアクセントになっています

【生産者説明】

アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所にノータルテンという村が有ります。何とワイン通りという素敵な住所なので、訪問する前からワクワクです。だって知る人ぞ知る‘ジュリアン メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌で、一切マスコミに出ていない醸造家なのです。勿論、今、信憑性の高いClassementにも出ていません。レベルからすると当然出てもおかしくないほど偉大な醸造家なのですが、サンプルを送ってないから出ないのは当然です。例えばプリューレ ロックが出ていないのと一緒で、宣伝する必要の無い造り主は、サンプルを送る必要はないのです。その幻の醸造家、噂にはかなり気難しい人と聞いておりました。久しぶりに緊張した訪問です。でも会ってみるとそんな噂とはかけ離れて、学者肌の素晴らしいインテリ醸造家。彼の所には有名ソムリエや有名レストラン、ワイン評論家が沢山コンタクトを取ってくるらしいのです。でもサンプルワインを送りません。そして会っていない人へのワイン販売は一切行っていないのです。普通は喜んで送るのがほとんどです。でも彼はここに直接訪問してくれた人には喜んで自分のワインを紹介するけれど、郵送で送ったりは絶対にしないそうです。言われてみると正統派な意見ですが、それは理想であって、なかなか実践が出来ないのが現状です。でもそれを頑なに行い続けているポリシーの持ち主、ですから尾ひれはひれ付いて、神秘的な噂さえたってしまうのですが、実際はオープンな職人気質の方であります。1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。彼の代、1990年から完全無農薬に切り替え、1999年から100％ビオディナミ農法にしました。（ インポーター資料より ）

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